Waldorfsalat

Skjær stangselleri (3 stilker) og sil av laken til hermetisk ananas i biter (1 boks). Del blå druer (150 g) i to, men spar noen til dekor. Skjær syrlige epler (3) i terninger. Ha alt i en serveringsbolle.

Pisk kremfløte (1.5 dl) og sukker (1 ts) til krem. Smak til med majones (1.5 dl), sennep (1.5 ss) og sitronsaft.

Vend dressingen inn i fruktblandingen, og tilsett valnøtter (1 neve) grovt hakket.

Oppbevar salaten i kjøleskap frem til den skal serveres. Pynt gjerne med noen friske druer og valnøttkjerner ved servering. Salaten kan gjerne lages dagen før.

3 stilker	Stangselleri
1 boks	Hermetisk ananas i biter
150 g	Blå druer
3	Syrlige epler
1.5 dl	Kremfløte
1 ts	Sukker
1.5 dl	Majones
1.5 ss	Sennep
	Sitronsaft
1 neve	Valnøtter

Serveringsbolle